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   [系统]美食江湖_113 (第2/3页)

 ??李顺义点了点头,示意她将一边的菜切好了放盆子里。

    ??本来,她切菜只是为了帮忙,以及体验一下农村喜宴的新鲜感,可是在看到李鑫河挑衅地将自己切好的一大盘菜故意在她面前展示时,她终于知道李鑫河最初为什么对她有兴致了,原来是将她当对手了。

    ??李鑫河也的确如她所猜测的那般,他知道了王佳琪是古名泉的徒弟之后,就有了想要比试的心,他想知道,这个看起来跟他差不多年纪的人,到底是个什么水平,另外,他还想知道,为什么那个人会说能做他对手的,只有王佳琪。

    ??被挑衅了的王佳琪,觉得比不比都无所谓,不过在看到李鑫河的刀工以及切菜的速度时,也不自觉地起了争胜的心。

    ??这样的结果,就是两人比得不可开交,将所有的菜都切完了,都没有比出个所以然来,不过这样,可就让李顺义得了利,他正愁来不及呢。

    ??由于农村的红白事做的是流水席,所以通常是大锅烧的,但是有些菜却是例外,只能一份份的做,而李顺义交给王佳琪和李鑫河去做的这道菜,正是其中一种。

    ??干锅稻香竹鼠,这道菜并不是传统意义上的徽菜,也不是徽州菜,实在要说,就只能说是农家菜了,李顺义并没有将做法告诉两人,实际上也是存着想考量二人厨艺水平的想法。

    ??李鑫河和王佳琪的水平,都是高级厨师,可是因为他本人经常跟着李顺义去做红白事的厨师,在流水席的场合,又有绝对的速度,还没等王佳琪将一半的菜肴做完,李鑫河就已经完成了所有的份额。

    ??在看到王佳琪还在慢吞吞地烧着火,他就觉得王佳琪的实力也不过如此。

    ??喜宴上的菜肴并不需要立马上桌,菜肴都是几十份全部烧完才上桌的,尤其是这干锅稻香竹鼠,上桌时带着干锅,不需要考虑菜肴会冷。

    ??“爷爷,你那个老朋友的徒弟,实力估计还不如我呢。”他做完了菜肴,跟李顺义说着。

    ??“你啊,真要改改自大的毛病,上次那人给你的教训,你还没明白么?”看着李鑫河这么轻易地就判定王佳琪的实力,李顺义心中无奈,他的这个侄孙,从小被他带着,相当于自己的孙子了,而李鑫河的厨艺也是由李顺义手把手教的,直到现在,已经有了高级的水准,虽然自己侄孙的天赋和实力不错,可是怎么都比不上那些妖孽,上次那个张家的人,就给了他一个教训。

    ??“切,我是比不过那人,可是比这王佳琪,还是绰绰有余的,连简单的流水席都做得这么慢。”他们做流水席的,手脚就是要快,而且不仅要速度,还要保证质量,能做到这一点的厨师,少之又少,而他自己恰好是能做到这一点的人之一。

    ??“真的那么简单?”今天,他让王佳琪一起搭把手,不仅是为了看看实力,还是要她帮着削了李鑫河的那份傲气,有傲气是好事,但是太傲了,可就变成目中无人了。

    ??“什么意思?爷爷。”他下意识地感觉到爷爷对他的不看好,难不成他真的还不及那个动作慢得就像乌龟一样的王佳琪?

    ??“等你们的菜上了桌,看宾客们怎么评价就知道了。”

    ??李顺义没有完全说清楚,只是为了让李鑫河自己明白自己与人家的差距在哪里。

    ??☆、第103章 一品锅

    ??结果,等到李顺义让主人家帮着他去统计一下每桌宾客对各种菜肴的评价,其中,因着干锅稻香竹鼠是来自两个不同的厨师,所以菜肴的味道还是有很大不同的。

    ??一般普通人,除了天赋异禀之外,没有经过专门的训练,并不会有厨师那么好的味觉,如果两
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